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冷凍生麹1kg

¥1,600 税込

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店頭販売でご好評いただいている冷凍生麹。「とっても甘くて美味しい」、「もう他の麹には戻れない」というお客様も多くいらっしゃいます。

糖化酵素の強い甘くなるタイプの種麹を使用し、昔から麹に最適と言われる「羽釜炊きご飯」で製麹しています。
生麹は冷蔵でも日持ちがしないため、熱を取った後、新鮮なうちに冷凍してあります。
甘酒の他、醤油麹、玉ねぎ麹なども甘味とコクのある仕上がりになります。

※お使いになる際は、常温に戻してご使用ください。
※常に新鮮な生麹を提供するため、数量限定で仕込んでいます。完売の際は次回製麹までお待ち下さい。
※ビニール袋に詰めた簡易包装でのお届けとなります。

◎原材料
米（須賀川産コシヒカリ）

内容量：1kg
賞味期限：充填日より3ヶ月
保存方法：要冷凍

※冷凍便で発送いたします。味噌と同時注文の際は、味噌も一緒に冷凍便でお届けいたします（味噌は冷凍してもカチカチには凍りません）。

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