いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。現在ご注文が重なっており、商品の発送までに1〜2週間ほどお時間をいただく場合がございます。お待たせしてしまい恐れ入りますが、どうかご了承くださいますよ...

いつもご利用いただきありがとうございます。これまで「8,000円以上」で送料無料としておりましたが、商品のほとんどが冷蔵品のため、この度配送コストを見直し、今週3月20日(金)以降のご注文分より「12,000円以...

いつもご覧いただきありがとうございます。「とくべつな生甘酒」は、これまでの濃縮タイプから、ストレートタイプへ変更いたしました。そのままでも飲みやすい、やさしい甘さに仕上げています。解凍してホットに...

いつもご覧いただきありがとうございます。甘口味噌「美の里」ですが、今期分の在庫がわずかとなってまいりました。そのため、BASEでの販売は一旦終了し、店頭販売のみとさせていただきます。ご不便をおかけしま...

3月のストアオープン3/12～味噌キット、生麹、味噌、生甘酒の販売を予定しております。今しばらくお待ちください。

いつもご覧いただきありがとうございます。このたび、BASEでの販売方法を変更し、ストアオープン日を設けて販売することに致しました。今後は、仕込み状況や在庫調整の都合に合わせて、オープン日に商品をまとめ...

ランチで人気だった味噌から揚げ。皆さまからの熱い声にお応えして、商品化いたしました。そしてこちらBASEでもやっとこさ販売スタート！日持ちは冷蔵庫で一ヶ月ほど。ですが、冷凍庫なら多分三ヶ月は持つはず。...

R7年の新味噌を蔵出ししました！12月から「新味噌のお試しセット」の販売を開始します。数量限定となりますので、ご注文はどうぞお早めに！

いつもご覧いただきありがとうございます。今まで普通のこしひかりで製麹してきましたが、この夏から、須賀川産減農薬特別栽培米「大輝地米」で麹づくりをすることにしました。せっかくの地元特産の特別なお米。...

味噌工房小さい門こんにちは。チャンネル登録をしたまま10年以上放置していましたが･･･やっとYouTubeはじめました！基本の味噌料理や郷土みそ料理をメインにUPしていく予定です。しかしいずれはみそ巡りの旅をVlo...

この春仕込んだ味噌から材料が変わりました。米は変わらず須賀川産コシヒカリ、大豆は福島県産「里のほほえみ」へ、塩は赤穂の天塩から「沖縄の塩シママース」へ変わります。米の価格高騰もあり、販売価格も大幅...

店頭でリピーター様が多数の人気商品「冷凍生麹」をこちらでも販売開始いたします。簡易包装でお得な「1kg入り」と、まずは試してみたい方向けの「おためし200gパック」となります。昔から、羽釜炊きご飯は適度な...

義母から味噌作りを受け継ぎ、それを店で販売しようと考え始めたのは、まだこども園で調理員として働いていた10年位前のこと。退職して店を立ち上げたのは2020年4月でした。味噌を買ってもらうにはまず味見を、と...