簡易包装でお得な「1kg入り」と、まずは試してみたい方向けの「おためし200gパック」となります。

昔から、羽釜炊きご飯は適度な水分でべたつかず、麹作りに最適だと言われています。

当店では糖化酵素の強い種麹を使用して製麹しているので、非常に甘味の強い麹になります。うちの麹で作った甘酒じゃないと飲めない！とおっしゃられるリピーター様も、おかげ様で多数いらっしゃいます。

4月より販売開始いたしますので、是非お試し下さいませ！

※麹調味料や甘酒にすると、灰色がかった褐色の色味が出る場合もあります。真っ白い仕上がりにはなりません。これは糖化酵素（甘さを出す酵素）によるもので、甘味の強い証拠です。心配ございません。