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※リピーター様限定 蔵出し量り売り※
二年熟成辛口味噌の蔵出し販売です。
1.5kg入りより、さらにお得な5kgサイズです。
ラベル無し・ビニール袋に詰めた簡易包装でのお届けとなります。
「薪火羽釜炊きの手造り味噌」
木桶で二夏二冬越して、じっくり発酵熟成させた手造り天然醸造生味噌です。酒精や加熱処理による発酵止めはしておりません。大豆を煮る際の消泡剤も不使用です。
塩味、酸味、甘味、コクのバランスを味わう、いわば「濃口味噌」です。しっかり発酵熟成した生味噌ならではの美味しさを、ぜひお試しください。
◎原材料
米(須賀川産コシヒカリ)、大豆(青森県産おおすず)、天日塩(赤穂の塩)
麹歩合10割、塩分13%
内容量:5kg
賞味期限:充填日より7ヶ月
保存方法:要冷蔵
※4月~10月はクール便で発送いたします。
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