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小さい門味噌（特選甘口）900gパック

¥1,360 税込

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「薪火羽釜炊きの手造り味噌」
木桶で約１年かけてじっくり発酵熟成させる、手造り天然醸造生味噌です。酒精や加熱処理による発酵止めはしておりません。大豆を煮る際の消泡剤も不使用です。

酸味と塩気のバランスが人気の小さい門定番、二年熟成辛口。
特選甘口は、たっぷりの麹と控えめの塩分で、まろやかなコクと甘みを醸しています。

それぞれ異なる味わいです。比較して楽しんで頂くか、あるいは両方を混ぜてオリジナルブレンドで味わってみて下さい。

◎原材料
米（須賀川産コシヒカリ）、大豆（青森県産おおすず）、天日塩（赤穂の塩）

麹歩合16割、塩分11.5%

内容量：900g
賞味期限：充填日より７ヶ月
保存方法：要冷蔵

※最高気温が18℃前後以上の期間はクール便で発送いたします。
※簡易包装でのお届けとなります。

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